「接客には興味があるけれど、自分に務まるだろうか」
そんな不安で一歩踏み出せずにいませんか？
「初対面だと緊張して言葉が詰まってしまう」
「相手の顔色をうかがいすぎて疲れる」
実は、これらは接客業において
決して欠点ではありません。
それだけ周りを見ようとしている証拠。
その繊細さは、お客様への細やかな
配慮に変わる大きな武器になります。
まずは、今のままのあなたで大丈夫です。
当店では、無理に自分を変えようとしなくても
仕事に馴染める環境を整えています。
「何を話せばいいか」は、後回しでいい
接客＝トーク力と思われがちですが、
本質はそこではありません。
最初は「何を話すか」よりも「何をするか」に
集中しましょう。
✅ 注文を伺うタイミングを見極める
✅ 空いたグラスやテーブルの汚れに気づく
✅ 心地よい距離感を保つ
これらはすべて「観察」から始まる仕事です。
いきなり会話を盛り上げようとする必要はありません。
まずはこうした基本的な動きから、
一歩ずつ始めていきましょう。
段階を踏んで、少しずつ「バーの空気」に慣れる
新しい環境は誰だって緊張するものです。
BAR Rでは、あなたのペースに合わせて役割を
広げていきます。
✅ まずは「見る」ことから
店内の流れや、先輩の動きを観察します。
✅ 裏方の仕事から担当
簡単な準備や片付けを通し、
お店の道具に触れてみてください。
✅ 徐々に接客へ
空気に慣れてきたら、
少しずつお客様の前に立つ時間を増やしていきます。
最初から会話を中心に動くのではなく、
空間の流れを理解しながら仕事に慣れていく形。
このように進めることで、
接客に対する抵抗感が少しずつ軽くなります。
現場で身につく、落ち着いた「動き」
接客は「しゃべり」がすべてだと思われがちですが、
実際には「動き」の積み重ねが重要です。
言葉を並べるよりも先に、
的確な行動ができるようになると、
現場での居心地はぐっと良くなります。
BAR Rで働く中で、自然と手に入るスキルがあります。
✅ 状況を察して動く判断力
お客様のグラスの空き具合や、
店内の空気を読み取る力。
✅ 無駄のない立ち振る舞い
狭いカウンター内でもスムーズに動ける、
プロのポジション取り。
✅ 自然な会話のきっかけ
構えることなく、スッと会話の輪に入るための「間」。
これらは、カクテルコンペ優勝経験のある
マスターから直接教わることができる技術です。
グラスの扱い一つとっても、理にかなった動きには
美しさが宿ります。
「今はまだ、お酒の知識も接客経験もゼロ」
それで構いません。
現場で実際に体を動かしながら、
少しずつ自分のものにしていってください。
「BAR R」で自分らしい働き方を
仕事を長く続けるために大切なのは、
無理のないスタートを切ること。
横浜の野毛・桜木町・関内エリアに店を構える
BAR Rでは、生活スタイルに合わせた
柔軟な働き方を整えています。
🔶 未経験歓迎
🔶 週1日、3時間から勤務OK！
🔶 日払い・週払い ※応相談
🔶 交通費全額支給
🔶 制服貸与あり
バーテンダーとして本格的な技術を極めたい。
あるいは、まずは副業としてできることから始めたい。
きっかけは何でも構いません。
「接客に自信がない」と
いう今の感覚を大切にしたまま、
まずは一度、お店の雰囲気を見に来ませんか？
少しでも気になった方は、
お気軽にお問い合わせください。
