こんにちは、BAR Rです。
神奈川県横浜市の野毛で、
オーセンティックバーを営んでいます。
バーの求人を探している方の中には、
「どんなお店を選べば自分に合うのだろう？」
と悩む方も多いのではないでしょうか。
今回は、未経験からバーの仕事を始めるなら
“静かなバー”をおすすめしたい理由について、
私たちの視点からお話しします。
求人サイトだけでは分かりにくいポイントを、
少しでもお伝えできれば嬉しいです。
🍸 静かなバーは未経験でも挑戦しやすい
バーと聞くと、派手で賑やかなカクテルバーや
ダイニングを想像する方もいるかもしれません。
しかしオーセンティックバーのような落ち着いたお店は
未経験の方にとって実は始めやすい環境です。
✅ 注文が集中しにくいので、一杯ずつ丁寧に作れる
✅ お客様の滞在時間がゆったりしていて焦らない
✅ カウンター越しに落ち着いて接客のやり方を学べる
最初はグラスを持つ手がぎこちなかったり、
氷を入れる音にまで緊張するかもしれません。
でも静かなバーだからこそ、
一つひとつの動作を落ち着いて覚えられます。
ジントニックやモスコミュールのような定番カクテルは、
まずは先輩に教わりながら手順や分量を体に覚えさせていけば十分です。
何度も繰り返すうちに自然と身についていき、
自信を持ってお客様にお出しできるようになります。
🕯 接客マナーが自然と磨かれる仕事
忙しさより気遣いを大切にする空間
静かなバーでは、お客様と大きな声で盛り上がるような接客は必要ありません。
むしろ、お客様のペースを見ながら声をかける
タイミングを探したり、注文されたドリンクに
少しだけ豆知識を添えたりといった接客が大切になります。
例えばウイスキーを頼まれたとき。
「少し水を加えると香りがふわっと開きます」
といった一言が、ただの一杯をより楽しんでいただけるきっかけになります。
こうした心配りは、にぎやかな店内では気づきにくいもの。
静かなお店だからこそ、目の前のお客様に集中しやすく
気づけば立ち居振る舞いや言葉選びに自分なりの丁寧さがにじんできます。
✅ グラスを置く音の優しさ
✅ 注ぐスピードによるお酒の表情
✅ 立つ姿勢やお辞儀の角度
どれも忙しさに追われる職場では意識しづらい部分です。
静かなバーだからこそ学べる接客があり、成長を感じやすいのです。
🍷 横浜・野毛でバーの仕事を選ぶ魅力
神奈川県横浜市の中でも、
野毛やJR「桜木町駅」、京急「日ノ出町駅」周辺は
オーセンティックバーや小さな酒場が多く、
大人がお酒を楽しむ街として知られています。
賑わいの裏に、
ふと路地を入るとしっとりとした空間が広がり、
お客様は「お酒と静かな時間を楽しむため」に足を運ばれます。
BAR Rにも、そんな楽しみ方を大切にされるお客様が多くいらっしゃいます。
駅から徒歩数分という立地もあり、仕事帰りや終電前に立ち寄られる方も少なくありません。
忙しくオーダーを取り続けるよりも、
一人ひとりに向き合いながらお酒を作り、
お話を交わす時間が多いので、
接客やお酒の知識をじっくり身につけるには最適な場所だと感じています。
🌙 BAR Rで新しい一歩を踏み出しませんか？
BAR Rでは未経験からバーの世界に入ってみたい方を歓迎しています。
通勤手当（交通費）は全額支給、制服も貸与しているので、準備に余計な心配をせず、仕事に集中できる環境があります。
最初は誰でも緊張するもの。
だからこそ、少しずつ慣れながら、お酒の知識や接客の所作を身につけていけば大丈夫です。
静かなバーだからこそ育つ気遣いや丁寧な動作は、
いつの間にか自分の大きな財産になっていきます。
私たちと一緒に、この野毛の街で「夜を静かに彩る仕事」を始めてみませんか？
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