こんにちは、BAR Rです。
神奈川県横浜市・野毛の街で、オーセンティックバーを営んでいます。
私たちの店は、大人のお客様が静かにお酒を楽しむ場所。
落ち着いた時間が流れる空間でこそ学べる接客があると、日々感じています。
今回は、これからバーの求人を探す方や、
未経験から接客を学びたい方に向けて、
静かなオーセンティックバーならではの仕事の魅力や、
BAR Rで学べることをお話しします。
バーでの仕事に興味がある方は、ぜひ参考にしてください。
🍸 静かな空間でこそ身につく接客の力
バーの仕事は、賑やかな居酒屋やカフェとはまた違った空気があります。
✅ お客様の声のトーン
✅ 注文にかかる時間
✅ 店内のBGMや氷が鳴る音
これらが一つの空間をつくり、静かだからこそ繊細なやり取りが生まれます。
例えば、グラスをテーブルに置くときの音。
わずかに響く音でさえ、心地よいかどうかが気になるものです。
そんな小さな所作に気を配れるのは、静かなバーで働くからこそ。
また、お客様はお酒をゆっくり楽しむために訪れる方が
多いので、騒がしい声で盛り上げる接客より、
相手のペースに合わせた対応が大切になります。
そうした時間を重ねるうちに、自然と所作や言葉遣い、
立ち居振る舞いに品が出てくるのが、
バーで接客を学ぶ魅力の一つです。
🕯 未経験から始めやすい理由
覚えるステップが一つずつ丁寧
バーというと「お酒に詳しくないと難しいのでは？」
そんな不安を抱く方も多いようです。
でも、オーセンティックバーは一気に多くを
覚えなければならないような忙しさは少なく、
カウンター越しに一杯一杯を丁寧につくる仕事です。
✅ 最初はグラスの種類や氷の扱い方を覚える
✅ 次にジントニックやモスコミュールなど定番のカクテルを作る
✅ 少しずつウイスキーやリキュールの特徴を知る
段階を追って学べるので、未経験の方も安心です。
BAR Rでも、はじめは簡単なお酒から作り、
少しずつ技術を覚えてもらうようにしています。
さらに、野毛という街は落ち着いてお酒を楽しむ大人が集う場所。
📍 JR「桜木町駅」より徒歩4分
📍 京急「日ノ出町駅」より徒歩6分
という立地もあり、駅から近く通いやすいので続けやすい仕事環境です。
🍷 お酒と接客を通じて得られること
バーで働く面白さは、お酒を覚えることだけではありません。
✅ カウンターの中に立つ自分の姿勢や振る舞い
✅ お客様との距離感
✅ 注ぐスピードや声のかけ方
これらが自然と身についていきます。
例えば、バーでは「ありがとうございます」を
繰り返すのではなく、「よろしければどうぞ」
「ごゆっくりどうぞ」といった柔らかな言葉選びが増えます。
また、ウイスキーを注ぐ速度や角度で香りの広がり方が
変わるのを知ると、一杯のお酒への意識が変わり、
その丁寧さは接客にもつながっていきます。
未経験で始めた方ほど、こうした成長を感じやすいのもこの仕事の楽しさです。
🌙 BAR Rで新しい一歩を踏み出しませんか？
BAR Rでは、未経験の方でも落ち着いて仕事を覚えられるようサポートしています。
通勤手当（交通費）全額支給、制服貸与など安心して始められる環境をご用意しています。
「最初からお酒に詳しくなくても大丈夫？」
もちろん大丈夫です。
少しずつ覚えていける仕事だからこそ、
毎回のシフトが自分を磨く時間になります。
静かなバーだからこそ学べる接客があり、
それがいつの間にか自分の自信や所作に変わっていく。
そんな時間を、一緒に過ごしてみませんか？
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